苦瓜是凉性还是热性
苦瓜是凉性还是热性，苦瓜是凉的食物，一般不建议脾胃虚弱的人吃。此外，苦瓜含有多种维生素、胡萝卜素和微量元素，可帮助人体及时补充必要的营养，提高人体抵抗力，保护人体健康。那么下面分享苦瓜是凉性还是热性。
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苦瓜是凉的还是热的
苦瓜是葫芦科苦瓜的一种植物。它是一种凉性植物。一般来说，苦味食物是凉的。脾胃虚弱的人不建议吃苦瓜。
苦瓜性味
苦瓜很冷，味道很苦。它无毒。它可以用来烹饪，如心脏、肝脏和脾脏。它的成熟果肉和假皮可以食用。
苦瓜是酸的还是碱的
苦瓜是一种碱性食物，它含有各种维生素、胡萝卜素和微量元素，可以帮助人体及时补充必要的营养，提高人体的抵抗力，保护人体健康。
苦瓜的营养价值
1、苦瓜有控制血糖的作用。苦瓜含有类似胰岛素的化学物质，在调节血糖方面起着非常明显的作用。因此，对于糖尿病患者和糖耐量下降的人来说，适当食用苦瓜有助于控制血糖。
2、从中医食疗的角度来看，苦瓜可以明显解毒。对于眼睛红肿、疼痛、阴虚火旺的人来说，通过其寒冷的`特点，适当食用苦瓜可以消除眼睛红肿。
3、苦瓜还能滋润肌肤，使肌肤更白皙，适当食用，具有保湿作用。特别是在夏天，在皮肤上涂冰苦瓜片可以缓解皮肤的炎热。
苦瓜一般是寒性的。
苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，具有特殊的苦味，受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
1、降低血糖：
苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此适宜糖尿病人群食用。
2、促进食欲：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
3、美容：
苦瓜中含有益肤的营养成分，取苦瓜挤汁，调入冰糖饮用，能美容养颜。
若食用苦瓜后出现不适，建议及时就医，遵医嘱治疗，避免耽误最佳治疗时机。
苦瓜是凉性还是热性2
吃苦瓜对人体的害处有哪些？
1、导致脾胃虚寒
长期总是吃苦瓜，可能会导致脾胃变得虚寒。因为本身苦瓜性质寒凉，属于寒性的食物。总吃苦瓜可能会导致脾胃功能下降，这样运化水湿的能力会降低，可能还会影响身体的消化能力。因此本身脾胃比较虚寒的人，最好不要进食过多的苦瓜，以免寒凉的性质导致脾胃受到损伤。
2、加重女性宫寒
部分女性存在宫寒这种情况。宫寒明显时，如果长期进食苦瓜，可能会导致宫寒更加严重。因为本身宫寒的女性体内寒湿之气滞留，需要及时排泄出来，此时应该选择温补身体的食物。而部分性质寒凉的食物最好少进食了，苦瓜本身有清热降火的功效，和寒凉的性质有关。因此，平时总是苦瓜也对健康不利，可能会影响女性子宫健康。特别是存在宫寒的女性，最好不要总吃苦瓜了。
3、影响钙质吸收
经常吃苦瓜可能会影响人体对钙质的'吸收。因为本身苦瓜中含有较多的草酸，草酸摄入过量，容易和食物中的钙质结合形成了草酸钙，这样人体对钙质的吸收量减少，可能就会出现缺钙这种情况。而且本身钙质和草酸物质结合还可能会形成结石，这样对肾脏健康不利。因此，平时应该最好不要长期吃苦瓜。
4、引发腹泻
苦瓜如果长期大量进食，可能会引发腹泻。因为本身苦瓜性质寒凉，属于寒性的食物，食用过多会导致消化受到影响。如果本身体质比较虚弱，肠胃道功能薄弱，此时还过量进食苦瓜，很容易引起腹泻，呕吐等情况，这些都是经常吃苦瓜带来的影响。
5、引起低血糖
长期大量进食苦瓜，可能会导致人的血糖降低。如果本身有低血糖这种情况，那么最好不要长期进行苦瓜。因为本身苦瓜中含有一种特殊物质，这种物质类似于胰岛素，具有降糖的功能。如果长期大量吃苦瓜，可能会导致血糖降低的幅度过大，这样出现低血糖的可能性会比较高。
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苦瓜的功效与作用
1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，但最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜含有的维生素，清炒会使这些维生素大量丢失，从而不能起到清凉败火的作用。
2、促进饮食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。同时，苦瓜所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，常作为糖尿病患者的理想食品。
4、美容养颜：苦瓜具有美容养颜的功效，在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且还能滋润白皙皮肤、镇静和保湿肌肤。
5、减肥作用：苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
苦瓜的禁忌和副作用
苦瓜中含有草酸，生吃会影响体内钙的吸收，长期食用，会导致钙的缺乏，应尽量熟吃苦瓜，食用前，应尽量去除草酸，用开水焯烫或者用沸水浸泡一下；苦瓜性凉，不适合肠蠕动快、大便溏稀、手脚冰冷、面色惨白等脾胃虚弱、阳气不足的人食用，会引起病情加重，导致腹泻、腹痛和恶心的症状；含有奎宁，孕妇食用，会刺激子宫收缩，容易造成流产。
苦瓜不能和生黄瓜同食
苦瓜中含量比较多的一种维生素就是维生素C，它是一种抗氧化剂，对于我们的身体是很好的。但是当维生素C遇到黄瓜里面的维生素C分解酶，营养就会被破坏了，因此这两样食物不宜放在一起吃。不过黄瓜加热之后，维生素C分解酶会失效。
苦瓜不能和含钙高的食物同食
含钙比较多的食物也不应该和苦瓜一起吃，因为苦瓜含有草酸，这种物质如果遇到了钙就会形成草酸钙，这种物质会增加肾脏的负担，可能还会形成结石。因此在吃苦瓜的时候，不要搭配高钙食物，像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。
苦瓜不能和油腻食物同食
苦瓜是属于寒性的食物，上火的.人吃了可以帮助去火，但是当它搭配一些油腻食物的时候，可能会造成腹泻的问题。因此，吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法，避免加入太多的油分，这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。
