常见发物大全
常见发物大全 ，发物是指食物本身具有一定刺激性，还会加重患者疾病或诱发旧疾的食物 ，在正常食用下，发物对于健康人群并无明显不良影响， 下面来看看常见发物大全 。
常见发物大全 1
发物，在饮食养生保健中具有重要的意义。
日常生活中，哪些食物是发物？今天统统告诉你，不知道的人赶紧来看看。看完记得收藏。这么多文字，不收藏就会很快忘记，那还不如不看。
发物1、辣椒
辣椒是在常见不过的食材了，在湖南、四川、贵州、江西、湖北等地都是一日三餐中不可少的。辣椒是多种人群的发物，比如肠胃不好的人，都不适合吃辣椒，否则会诱发或者加重不适症状，比如腹泻、便秘等。除了辣椒，像胡椒、芥末等辛辣之物其实也像辣椒一样会刺激消化系统脏器，进而产生不适症状，所以也是发物。
发物2、酒类
咱们国家盛行酒桌文化，谈生意、聚会都离不开酒。酒有白酒、红酒、米酒等，度数越高的酒成为发物的可能性越高。酗酒、醉酒容易引发身体的.新疾和旧疾，加重相关症状。
发物3、高糖食物
对于体内血糖水平高的人以及牙齿不好的人，这些高糖食物都是他们的“发物”，不宜多吃。
发物4、牛羊肉、狗肉及鹅肉
牛羊肉、狗肉及鹅肉是滋补效果明显的食物，所以对于一些胃肠功能较差的人来说，不宜吃太多，不利于消化，也就是老人口头上经常说的“吃了受不起”。而那些湿热的人也不适合吃牛羊肉、狗肉及鹅肉，相当于“火上浇油”，容易引发皮肤不适。
发物5、海鲜
对于有过敏史的人来说，还是少吃海鲜，避免引起过敏。痛风人群也要忌口。
发物6、竹笋
对于皮肤以及呼吸道不好的人以及胃肠不好的人来说，少吃竹笋。
发物6、桃子
中医角度来看，桃子性热，所以吃桃子容易发毒助火。内热上火之人不适合多吃。
发物7、内脏
中医角度来看，动物内脏属于荤腥膻臊之物，是发物的一种。
以上这些都是常见的发物。不过呢，发物也不是所有人都不适合吃的，只不过是针对有些人群。大家要仔细阅读。值得一提的是，就算是发物，也不是一口不能吃，馋了想吃，也可以吃一点，减少食用量。
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常见发物：
1、腥膻食物：有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼，泥鳅、黄鳝等无鳞鱼，虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品，以及羊肉、狗肉等。
2、辛辣食物：有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等。
3、特殊食物有荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。
《中医对于病员的'膳食问题》中对“发物”的解释是，凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、便秘等症状的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都是“发物”。
扩展资料：
发物是否忌食，要因人、因病、因治法而异。
1、因人而异。
肥胖痰湿体质，忌食肥甘厚腻以免助湿生痰；虚寒或阴盛体质应忌食生冷，防止寒邪积聚体内，损伤阳气；虚热或阳亢体质则忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣温热食物，防止伤阴动火；湿热体质忌食烟酒，少食辛辣之品，避免助湿生热。
2、因病而异。
病位居上，如头颈部肿瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣温燥之品，如烟酒、槟榔、羊肉、狗肉等，因人体上部居阳位，温燥之品动生热动火；病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等忌食生冷肥甘厚味等，因下腹部居阴位，生冷肥腻易伤阳助湿。伴有出血者，需要忌服辛辣温燥，因其助阳化热加重出血。
3、因不同治法而异。
放疗患者忌辛辣温燥之品，因放疗是一种热毒，食辛辣温燥之品犹如火上浇油；化疗病人宜清淡需顾护胃气，应忌食生冷肥腻，因化疗易伤脾胃，生冷肥腻易聚湿生痰更伤脾胃。
术后患者气血亏虚，忌烟酒、腥燥、生冷；靶向治疗者忌食虾蟹海鲜，因该治疗常伴有皮肤瘙痒、腹泻等反应，生冷海鲜易加重症状；服中药患者要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。
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发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，主要有海鲜类、肉蛋类、蔬菜类、果品类、辛辣刺激性食物等。
1、海鲜类：主要有虾、鲤鱼、鲢鱼、黄鱼、螃蟹等。海鲜通常含有较多的异基因蛋白质，如原肌球蛋白和精氨酸激酶。对于具有高免疫功能的人，同种异体蛋白质可能会诱导免疫系统的激活，导致某些免疫系统疾病的发生或加重，如荨麻疹。
2、肉蛋类：如牛肉、羊肉、驴肉、鸡蛋等。蛋白质含量过高，含有一些激素，如肾上腺皮质激素、睾丸激素、甲基睾酮等。虽然食物中的激素含量很低，但也可能引起过敏反应，也被认为是发物。
3、蔬菜类：如辣椒、韭菜、生姜、大蒜等。这些食物是具有强烈刺激性的蔬菜，也属于发物。还有菌菇，比如慈菇、香菇等，这类菌菇中的植物蛋白容易引起Ⅰ型变态反应，也是常见的'发物。
4、果品类：如荔枝、蜜露、杨梅等，此类水果含糖量过高，可能影响伤口愈合速度，容易引起感染。也被认为是发物。还有牛油果、杏子等。这类水果含有丰富的蛋白质，会使患者的免疫系统发生紊乱，容易发生Ⅰ型速发型过敏反应。
5、辛辣刺激性食物：如水煮鱼、麻辣火锅等。这种加工食品油、盐、辣含量高，刺激着味蕾和肠胃的同时，还可能引起炎性感染病灶的扩散。还有少部分人对蛋白质过敏，例如牛奶或者谷类制品，也会导致伤口出现瘙痒不适的症状，
所以患者需要去医院向主治医师进行咨询。平时建议在受伤后尽量不要吃葱、姜、蒜等，同时也不能饮用含有酒精的饮品，这些都不利于伤口的愈合。
