草莓怎么存放时间更久一点
草莓怎么存放时间更久一点，草莓是一种保鲜比较困难水果，这是因为草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，在常温情况下草莓1～3天就开始变色、变味，对于不能及时食用的草莓就要采取妥善的方法进行保存，下面来看看草莓怎么存放时间更久一点。
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草莓怎么保存时间长
1.冷藏
如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
2.通风处保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
3.封藏法
保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，大家千万要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。
4.保鲜膜封存
吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。
5.辐照保鲜
辐照能抑制草莓灰莓病的'发生，减少其发病率。我国报道，用2000Gy剂量的γ射线照射草莓，在0-1℃下冷藏，其贮藏期达40天，可明显降低草莓果实的莓菌数量（约减少90%），对营养成分无影响。辐照前进行湿热处理（41-50℃因品种而异）效果更好。
6.加糖冷冻
可以把草莓存放在拉链密封袋里。你只需清洗草莓，去茎后切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖(糖和草莓的比例为1：6)。稍微搅拌以散布糖，等待5到10分钟让草莓吸收糖分。然后把它们放入大拉链密封袋中，存放于冷冻冰箱里。
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第一个小妙招，保存在通风的地方。有时候买了很多的草莓，暂时无法吃完。如果想多吃几天，我们可以使用通风保存方法。但请记住，草莓不能用水接触。不要着急清洗。一旦草莓变湿，如果它们在同一天没有被吃掉，它们就会被打破。然后将草莓好一点的留着，如果有些压烂或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。
第二个小技巧，冰箱保存。保持草莓很长时间的最直接的.方法是将它们放在冰箱里。我们可以将购买的草莓放入塑料袋中并密封袋口。这主要是为了防止草莓失水，然后将它们存放在冰箱里。冰箱的温度通常在0到3度之间。温度更适合存放草莓，因此草莓不会变质，但要记住它不能存放太久，否则会影响味道。
第三个小妙招，真空保鲜。我们都知道草莓是浆果，所以当暴露在空气中时它们很容易腐烂或变质。然后我们想要保存草莓并隔绝空气。我们可以挑选买的草莓，挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接放入塑料袋，然后将塑料袋放入水中，这样随着水压的影响，塑料中的空气袋子会被挤出来，然后把塑料袋密封起来，真空保存。然后将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，这样不管放多久都可以了。
第四次小妙招，密封保存。有时买的草莓不能吃，还剩下很多。我们可以将草莓放入保鲜盒中并保持密封。我们将草莓放入保鲜盒中，然后加入适量的水，然后加入适量的冰糖，密封口中，并将其放入冰箱。这不仅可以保护草莓，还可以让草莓吸收糖分，使甜味更加甜美。如果您喜欢吃甜草莓，您可以尝试这种方法，方便快捷。
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1、草莓的保存方法
1、保鲜盒保存
没在保存过程中发生变质事多是因为它与空气中的有害物质接触以后，形成了不良反应，如果想让草莓保持新鲜而不变质，最好准备可以密封的保鲜盒，把新鲜草莓直接摆放在保鲜盒中，然后把它密封好，放在阴凉，这样能让草莓保持2到3天的新鲜，而且不会变质。
2、冷藏保存
把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鲜，而且能延长它的保质期，不容易发生变质，但在保存以前，一定要把草莓轻拿轻放，而且要选择完好无损的新鲜草莓，再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝，然后放在冰箱的冷藏室中，这样能让新鲜草莓保持一周的新鲜而不变质。
3、冷冻保存
新鲜的草莓放在冷冻的环境中，保存也不容易坏，只是这种保存方式很难保存草莓的原汁原味儿在保存时，可以把新鲜的`草莓直接用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷冻室中保存起来，想吃的时候取出，把它化开直接食用，虽然没能存放前口感新鲜，但味道也不差。
4、通风保存
先加上草莓中含有大量的水分，而且它的表皮特别薄，在保存以前不能发生剧烈碰撞，要保持它表面完好，这样可以把新鲜的草莓单个摆放在通风的环境中，就能让它保持新鲜，而且不会发生变质，但这种方法的保存时间比较短，最多不能超过两天。
2、如何挑选草莓
1、看形状。太大的和过于水灵的草莓不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。
2、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
3、看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
上面为大家介绍的一些草莓的保存方法，平时购买了草莓之后，需要注意保存好，草莓在购买的时候需要注意掌握一些挑选的方法，有些草莓可能是打了激素的，味道口感会比较差，在购买草莓的时候可以参考上述一些挑选方法，吃到更加新鲜甜美的草莓
