营养师的一日三餐搭配

时间:2024-05-25 19:42:21
营养师的一日三餐搭配

营养师的一日三餐搭配

营养师的一日三餐搭配,日三餐维持一整天的能量以及活力,只要科学合理的搭配,均衡好五大营养元素的比例,避免狼吞虎咽,就能保持身体处于正常运转状态,提高了学习及工作效率。现在分享营养师的一日三餐搭配。

  营养师的一日三餐搭配1

如何搭配一日三餐?

1、搭配好早餐

俗话说早餐要吃得像皇帝,所以说早餐是至关重要的。经历了一整晚的休息,胃里面的食物几乎被排空,必须要有营养的早餐来补充营养以及能量,恢复细胞以及组织的活力,保持其元气。只有保证有营养科学的早餐才是提高工作学习效率的基础,一般在上午学习以及工作的任务比较繁忙,必须要有充足的营养来补充。

长时间不吃早餐,不能够让身体得到营养和能量,势必会降低效率。营养的早餐能够预防胆结石、胃溃疡以及心血管疾病,同时具有减肥的功效。推荐大家搭配好瘦肉类、奶制品、五谷类以及蔬菜和水果。


  

2、搭配好午餐

经历了繁忙的工作和学习之后,从早餐中所获取的能量以及营养元素已经被消耗的差不多了,一般11:00左右就会感觉到身体疲劳以及饥饿,此时要及时补充能量,保证八分饱即可,这样才能够为下午的学习和工作奠定基础。如果简单的对付午餐会造成身体的透支,不利于身体健康。

3、晚餐做到清淡

经历了一整天工作以及学习,回家后终于可以放松,若是晚餐吃得过多的话会增加胃肠的负担。晚上不能做的过于丰盛,以清淡为主,吃6分饱就可以了,戒掉吃夜宵的坏习惯。吃晚餐的.时间要安排在晚上睡觉前三个小时,因为食物在胃肠道中消化需要三个小时的时间,如果晚餐吃得过晚的话,会引起胃食管反流,对胃黏膜带来伤害。另外如果吃得过饱或者过晚的话,会让里面的糖分转化成脂肪在身体中沉积,引起身体肥胖、高血压或者高血脂等。

温馨提示

要合理的搭配一日三餐,吃饭时细嚼慢咽,不能狼吞虎咽。吃饭时要集中注意力,不能一边吃饭一边玩耍,不然会影响到食物的消化。成年人每天的食盐量不能超过6克,注意饮食清淡和多样化,多吃富含维生素以及膳食纤维的食物,养成定时大便的好习惯。对于胃部比较差的人群,要采取少量多餐的原则,多为身体补充水分。

  营养师的一日三餐搭配2

每天营养师为你搭配“一日三餐”

麻辣香锅鸡翅


  

食材:500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒

做法:

1、准备原料

2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用

3、鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末

4、加入一小勺白酒,腌制1个小时

5、干辣椒和葱姜蒜切碎备用

6、取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热,随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音

7、一面熟了后再翻面煎

8、等到鸡翅膀全熟了后,将翅膀取出,锅里会留下不少鸡油 9)土豆去皮切薄片

10、用锅里剩的油小火煎土豆,等到土豆煎熟后同样铲出

11、将豆瓣酱放入锅中,小火煸炒出红油

12、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,依个人口味放适量花椒

13、再放入鸡翅膀不断翻炒,加入少许糖

14、然后放入土豆片不断翻炒均匀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀,增加风味

韭薹炒猪心


  

原料

新鲜猪心1个、韭菜薹100克、泡椒末20克、豆瓣酱10克、泡姜末8克、姜片、蒜片、花椒、盐、料酒、酱油、味精、生粉、菜油各适量

制作

1.把猪心切成两半,在用清水漂洗净血水后,开成片并切成丝。另把韭菜薹切成节。

2.将猪心丝纳碗,加盐、料酒、泡椒末、泡姜末和生粉,抓匀腌渍待用。

3.净锅放菜油,烧至五成热时,投入姜片、蒜片和花椒先炝香,再倒入猪心丝快速炒至断生,加入豆瓣酱、盐、味精和少许的'酱油翻炒匀以后,倒入韭菜薹炒至断生便可装盘。

小炒鸡块

主料:三黄鸡500克

辅料:植物油30克、韩国辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克

做法:

1、把三黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开,捞起~

2、把大蒜打成泥、姜也捣成泥

3、用韩国辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁

4、热锅凉油,油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味

5、加酱汁翻炒均匀

6、加少许水翻炒几分钟

7、转中小火烧到鸡块熟透,大火收汁

8、可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块

【排骨炖豆角】


  

主料:

排骨1斤豆角300克

辅料:

盐1/2茶匙油(45毫升)3汤匙酱油(20毫升)4茶匙白糖(10克)1汤匙料酒(15毫升)3茶匙姜(10克)2片淀粉(5克)1茶匙盐(5克)1/2茶匙浓汤宝1粒香葱段少许

做法:

1.备好全部食材

2.排骨洗干净砍成小块,冷水下锅,放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干

3.豆角择取筋,清洗干净,切成寸段,备用

4.锅里放油烧至五成热,放入姜片爆香后,将焯好的排骨倒入锅中炒匀

5.向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后,倒入清水没过排骨

6.锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝,煮沸

7.将豆角倒入锅中,大火煮开后,小火焖20分钟左右

8.打开锅盖,继续用大火收汁至浓稠,汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可

【肉酿白菜卷】


  

用料:

大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉

做法:

1.把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切;

2.香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;

3.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味(可戴上一次性手套抓拌);

4.锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮1分钟左右,捞出沥干水备用;

5.铺上一张白菜叶子,放上肉馅;

6.从下往上卷起来;

7.两边的菜叶子再往里面收整;

8.包好的白菜卷;

9.将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,蒸好的白菜卷会有很多水出来;

10.另起锅放入一点食用油,放入蒜蓉小火爆香;

11.再倒入蒸白菜的水,加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁;(这一步可以加点葱花会更香,这次忘记放了)

12.将芡汁淋在白菜卷上即可。

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