沙棘的营养价值，沙棘里面的营养价值是非常高的，里面含有丰富的维生素c、有机酸、胡萝卜素、黄酮类等微量元素，能够提高身体免疫力，下面来看看沙棘的营养价值。
沙棘的营养价值1
营养价值
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
食用功效
1、降低胆固醇：沙棘果可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的.作用。
2、祛痰止咳：有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用。
3、养胃：能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著。
4、治伤：对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
5、延缓衰老：沙棘中SOD活性成分丰富，它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，从而衰老。
适用人群
沙棘汁含有大量的维生素C和多种脂肪酸，尤其适宜脾胃不好者食用。
禁忌人群
沙棘性温，体温热甚者不宜食用。
沙棘的营养价值2
沙棘有哪些功效呢？
1、抗衰老
沙棘果含有的超氧化物歧化酶可以有效清除人体自由基，增强免疫力，进而提高人体的抗病能力，还能延缓衰老。
2、提高机体抵抗力
沙棘汁含人体所需的多种营养成分，既能补充人体营养，又可提高血清补体含量，增强巨噬细胞功能，提高机体抵抗力。
3、保护心脏
沙棘中含有的沙棘总黄酮成分可增加心肌血流量，改善心肌微循环，还可以降低心肌耗氧量，增进心功能。沙棘汁还能降低血清中的三酰甘油、胆固醇含量，从而抑制血栓形成。
4、防癌抗癌
沙棘中的白花青素、苦木素、5-羟色胺、β-胡萝卜素等生物活性成分，有明显的'抗癌作用。
5、保护肝脏
沙棘中的苹果酸、草酸等成分有缓解抗生素等药物的毒性作用，还能促使受损的肝细胞愈合速度加快，保护肝脏。
6、生津止渴
沙棘果中含丰富的维生素、柠檬酸、苹果酸等，可以有效刺激腮腺、舌上腺的分泌，起到很好的生津止渴效果，尤其适合夏天吃。
7、抗辐射
沙棘中的五羟色胺成分有抗辐射作用，沙棘油还被一些国家列入宇航员的必需保健品中。
8、改善睡眠
沙棘中的不饱和脂肪酸、维生素等成分有抗炎美肤、改善睡眠功效，含有的亚麻酸、超氧化物歧化酶等成分能通过血脑屏障，清除脑内自由基，减少脑部损害，还可以改善睡眠。
9、健脑益智
沙棘中的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸成分可以对儿童的智力发育、身体生长起到很好的促进作用。经常服用沙棘汁还有助于提高智力水平、提高精力和体力。
沙棘的营养价值3
一、沙棘简介
沙棘是一种落叶灌木，一般高约1.5m，如果生长条件比较好，可以长到18m，沙棘相对来说比较粗壮，有棘刺，褐绿色嫩枝，有银色带褐色的鳞片，也有一些会有灰色星状绒毛，如果是老枝颜色就比较深，多为灰黑色，外表粗糙，程金黄色或者红褐色。
沙棘一般分布在海拔800~3600米的温带地域，多位于阳光充足的山脊，干涸的河床等地带，喜欢砂质土壤或者黄土地上，在河北、山西、山西等西北部黄土高坡上比较普遍。
二、沙棘的营养价值
沙棘果营养丰富，富含人体所需的各种维生素、氨基酸、亚油素、脂肪酸等微量元素。其中维生素C的含量比较高，每百克沙棘果可以达到1000g维生素C，是猕猴桃的三倍。沙棘果也富含糖分，占比10%，酸占比3%，沙棘的叶片力还还有粗蛋白，粗蛋白占比15%左右，粗脂肪占比10%左右，粗纤维14%左右，所以很多人都喜欢用沙棘叶制作成沙棘茶。
三、沙棘的功效和作用
1、沙棘富含人体所需的SOD成分，其SOD含量达到2746个酶单位/克，和大家熟知的'人参相比，沙棘的SOD成分是人参的4倍之多。因此沙棘可以有效抵抗人体内的自由基，抗氧化，这对延缓人体衰老有很好的效果。
2、对于各种外伤，比如刀伤、烫伤、烧伤等，也可以用沙棘来治疗，对于一些妇女有宫颈糜烂等问题，沙棘也可以起到不错的治疗效果。
