正山小种属于什么档次，正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色，下面来看看正山小种属于什么档次。
正山小种属于什么档次1
正山小种属于高档茶
正山小种属于高档茶，分为四个档次，分别是特级、一级、二级和三级，其中特级的正山小种选用品质最优的毛茶制作，按照传统的制作方法，极大的保留了正山小种的纯正口感。
一级的正山小种茶叶形状要大一点，片梗稍多一点，二级正山小种外观有条状的有片状的，三级的茶就比较粗糙了。其茶的耐泡程度随着等级的降低而下降。香气口感也是。
正山小种还分为无烟种和有烟种，二者各有风味，无烟的正山小种外表为深褐色，茶汤口感更加突出桂圆香甜味。经过烟熏制的正山小种外表颜色更深，口感上有独特的松烟香味。
正山小种是高档茶叶吗
正山小种是完全发酵的红茶，也是高档茶叶中的一种，按照茶叶的品质和制茶方法，可以分为特级、一级、二级和三级等四个不同的档次，其中品质最好的是特级正山小种，选择当地品质极佳的茶树，采摘符合制茶标准的鲜嫩茶芽，用最传统的制茶工艺进行加工处理，得到最原汁原味、品质极佳的成品茶叶。
正山小种的茶叶等级区分非常明显，从成品茶外观就能直接且明显的看出不同，除了特级茶叶之外，一级正山小种干茶叶的条索相对粗大，叶梗相对较多，二级正山小种干茶叶会同时出现条状茶和片状态茶，三级正山小种茶叶的质地最粗糙，茶香和茶叶的耐泡程度也会大幅度下降。
正山小种红茶的特点
1. 茶形
正山小种红茶的主要特点从茶叶外形上就有体现，首先成品茶经过最传统的制茶工艺，条索紧结匀整且肥壮，茶色是带有褐色的铁青，表面油润有光泽，深色茶叶冲泡出的茶汤颜色为清澈透亮的鲜红，品质较好的红茶茶汤有明显的.光圈。
2. 茶香
正山小种红茶的茶香味非常丰富，制茶过程中经过松针或松柴熏制，已因此干茶叶闻起来有明显的松烟香，冲泡后的茶汤散发桂圆似的茶香，同时有纯天然的花香味，茶香悠久清幽但不过让人感到刺鼻不适。
3. 茶汤
正山小种红茶冲泡后的茶汤也非常有自己的特色，茶汤质地浓醇，入口时味道比较纯正，能在一口茶汤中感受到桂圆、松烟以及熟地瓜的香味，将茶汤含在口腔中还能体会到果香的回甘，饮入喉咙后有还有红茶冰糖有甜味。
正山小种属于什么档次2
每种茶都有中高低档之分，根据目前通用的正山小种行业标准，其分为等(条索)仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。
特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味;特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好; 一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些; 二级正山小种红茶外观成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似。
1、特级的正山小种价格都在10000以上，特级正山小种选用品质最佳的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了正山小种的古风风味，条索小、香味较浓，抗泡性强，汤色橙黄，香气带松烟香，滋味醇厚，这种特级正山小种产量非常少。
2、一级正山小种的产量就相对多一点，但是他和特级小种其实是差不多的，除了茶树的.年份有点差别，其他的因素基本上一样，都在桐木关的核心产区，价格在5000元左右。
3、二级正山小种就是商家忽悠你说是核心产区、假冒一级的正山小种，也是流通最多的假冒一级正山小种，二级小种条形比一级的要大些，片梗多些，价格也低一点，二级正山小种的价格在2000元。
正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”。 无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。 从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮;烟正山小种则色彩更加浓艳。
算是一种高档的茶了，而且口感也是非常不错的，很多人都非常的喜欢。
1、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。
2、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
3、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
4、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
从等级方面看，根据目前通用的行业标准，正山小种可以分为特级、一级、二级、三级、四级和五级小种。正山小种价格多少钱一斤？取决于什么等级。
1、特级：产量很小，条索小，香味浓，抗泡性强，汤色橙黄，松烟清香，口感醇厚，价格10000多元一斤。
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2、一级：产量多一点，价格5000多元一斤。
3、二级：比一级的条形大，梗多，价格低，2000多元一斤。
4、三级：外观和口感上稍差一些，价格900元左右一斤。
5、四级：外观是条状的，有茶片，价格500元左右一斤。
6、五级：主要由成熟、展开的叶片组成，颜色黑而略干，无光泽，口感平平，价格在230元左右一斤。
